陳沙鷗，教授、博士生導師，物理科學學院院長。1994年至今在青島大學工作，曾擔任《力學》、《熱學》、《固體的斷裂與形變》、《普通物理實驗》主講任務，自1999年至今主講《熱力學統(tǒng)計物理》課程，同時擔任《凝聚態(tài)物理學》等多門博士和碩士研究生課程的教學任務。承擔了省級和教育部教學指導分委員會教學研究項目，積極開展了物理課程教學改革工作，收到良好教學效果?？蒲蟹矫嬷饕獜氖录{微米陶瓷無壓燒結(jié)過程的動力學研究，近五年發(fā)表科研論文30余篇。是2006-2010年教育部高等學校物理學與天文學教學指導委員會物理學類專業(yè)教學指導分委員會委員?！罢l能回答一下偏摩爾熵的物理意義？”授課老師拋出了一個問題，一個男生被點名站起來，他不時撓撓頭，吞吞吐吐有點猶豫?！澳阕屑毧?，按照先前所講的知識來回答?！笔谡n老師迅速回到講臺上，手順著他的思路在黑板上劃過，補充道。這個時候，不少同學也看著黑板小聲地回答?！霸跍囟群蛪簭娂捌渌M元的摩爾數(shù)不變的條件下，增加1摩爾該組元物質(zhì)時熵的增加量。”這個男生準確回答了問題。
　　這是2008年被評為校教學名師的物理科學學院陳沙鷗教授，幾天前為應用物理專業(yè)三年級講授《熱力學統(tǒng)計物理》的片斷。在這堂課上，陳老師由淺入深，通過提問的形式啟發(fā)學生思考問題，激發(fā)學生的積極性；以規(guī)范整潔的板書，清晰地標出問題的思路。雖然記者已經(jīng)幾年沒有接觸物理，但還是能跟上他的思路理解所講內(nèi)容?！袄蠋熉曇舴浅：炅?、抑揚頓挫，讓人精神能一直保持高度集中，而且老師講課邏輯性很強，推導過程中的每一步都很清晰?！闭n后2005級的王燕同學回答記者采訪時說，“在推導公式時老師經(jīng)常會提出問題，思路跟著老師引導的方向延伸，課本上的公式推導便容易掌握”。
　　陳沙鷗自1994年到我校工作，曾擔任過《固體物理》《力學》《熱學》和《固體的斷裂與形變》主講任務，自1999年至今主講《熱力學統(tǒng)計物理》課程，他還從事過《普通物理實驗》和《材料科學實驗》的實驗課程的教學，同時主講碩士和博士研究生課程《凝聚態(tài)物理學》《納米材料分析》和《納米材料結(jié)構(gòu)與性能》。他知識結(jié)構(gòu)全面，教學經(jīng)驗豐富，對新的知識領(lǐng)域有比較系統(tǒng)的了解，對課程內(nèi)容有更高層次的認識，課程講授運用自如。他主講的《熱力學統(tǒng)計物理》在2002、2007年被評為校級優(yōu)秀課程。
　　今年已經(jīng)是陳沙鷗教授《熱力學統(tǒng)計物理》第10年了?！稛崃W統(tǒng)計物理》是物理專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)理論課，課程理論性強，數(shù)學推導比較復雜，學生理解難度比較大。陳沙鷗針對該課程的特點，從教學內(nèi)容和教學方法等方面進行了改革。他精選熱力學和統(tǒng)計物理知識內(nèi)容比較系統(tǒng)的汪志誠編著的普通高等教育“九五”國家級重點教材《熱力學統(tǒng)計物理》（2003年第三版）作教材。在講授方面采用由淺入深的方法，首先提出問題，然后介紹解決問題的思路、如何建立模型，最后進行數(shù)學分析。復雜公式的記憶也一直是許多同學的難題，當運用的時候再去翻書查找，不僅浪費時間也容易打斷學生學習思路。陳沙鷗在課堂上將多年教學經(jīng)驗總結(jié)的小竅門教給學生，方便他們記憶和學習。像經(jīng)常用到的麥克斯韋關(guān)系，由于涉及到的四個物理量變換關(guān)系很容易混淆且不便記憶，陳沙鷗便用生活語言總結(jié)出“三缺一”法則，大部分同學當堂就能記住并且熟練應用。
　　陳沙鷗認為隨著高等教育從精英教育向大眾化教育的轉(zhuǎn)變，社會對人才培養(yǎng)的要求在變化，教師的教育理念也要變化。教師不僅要了解學生心態(tài)，在課堂上啟發(fā)學生，調(diào)動學習積極性，還要在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)他們的動手能力，教會學生科學思維的方式，所謂授人以魚不如授人以漁。伴隨教育對象的變化，學生間的差異變大、個性增強，陳沙鷗認為針對這種現(xiàn)狀，教師應該照顧差異，鼓勵學生發(fā)展個性、突出優(yōu)勢，在潛移默化中培養(yǎng)他們樹立正確的價值觀，成為社會需要的人才?！袄蠋煹膫湔n本每本都寫得密密麻麻，他每次上課前總要拿出至少兩小時將上課內(nèi)容再熟悉一遍，不斷添加新的想法?！辈┦可畚既獙τ浾哒f，“陳老師一直是那身行頭，棕色夾克和西褲，一個包一杯水，但是上課的內(nèi)容卻是靈活多變的?！?br>　　“對學生負責”是陳沙鷗的教書育人準則。他每年給研究生修改畢業(yè)論文時都至少要進行3-5遍。不論多忙他都在每周給研究生開大約2小時的討論會。在做學問上，陳沙鷗一直鼓勵學生形成自己的思想，發(fā)表不同的學術(shù)觀點。2004級一位碩士生在作畢業(yè)論文時，在氧化鋁是以何種形態(tài)存在的問題上與陳導師存在不同的學術(shù)意見，兩人為了這個問題爭論得面紅耳赤。兩人不斷查閱文獻以及一些實驗數(shù)據(jù)來為自己的觀點佐證，但這個問題一直沒能得到解決，最后，陳沙鷗在保留自己意見的同時也尊重學生的觀點，在畢業(yè)論文答辯時這位研究生是以自己的觀點進行畢業(yè)論文答辯的。在這位學生畢業(yè)后，陳沙鷗又帶著其他學生進行驗證，最后得出正確結(jié)論,并發(fā)表了學術(shù)文章《Phase2analysis2of2Al2O3-ZrO22composite2powders2prepared2by2co-2precipitation2method》。名師出高徒，陳沙鷗培養(yǎng)的研究生們迅速成長起來，博士研究生李達獲2008年青島大學優(yōu)秀博士論文一等獎，博士研究生邵渭泉獲2009年研究生優(yōu)秀科技創(chuàng)新成果一等獎，兩人在攻讀博士學位期間分別發(fā)表學術(shù)論文20余篇，其中第一作者為10余篇。